แนะนำการฝึกอบรมและการศึกษา

EHEDG นำเสนอแพลตฟอร์มการฝึกอบรมด้านวิศวกรรมและการออกแบบตามหลักสุขลักษณะ ซึ่งออกแบบเพื่อตอบสนองความต้องการทางวิชาชีพ ด้านต่าง ๆ ในอุตสาหกรรมอาหารและอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง หลักสูตรได้รับการออกแบบเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้เชิงปฏิบัติและสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับหลักการออกแบบตามหลักสุขลักษณะทั้งในระดับเบื้องต้นและระดับเทคนิค โดยอ้างอิงตามแนวปฏิบัติและเอกสารเผยแพร่ของ EHEDG

การฝึกอบรมดำเนินการโดยผู้ฝึกอบรมที่ได้รับอนุญาต (Authorised Trainers) หลักสูตรที่จัดขึ้นมีทั้งระดับนานาชาติในรูปแบบภาษาอังกฤษ และหลักสูตรอบรมที่ใช้ภาษาท้องถิ่น ซึ่งจัดขึ้นหลายครั้งต่อปีในประเทศต่าง ๆ 

หลักสูตรขั้นพื้นฐาน

• ระยะเวลา: 5–8 ชั่วโมง (โดยทั่วไป 1 วันเต็ม หรือ 0.5 วัน 2 ครั้ง)

  • กลุ่มเป้าหมาย: เหมาะสำหรับผู้เชี่ยวชาญหลายกลุ่ม ได้แก่ ผู้จัดการ วิศวกร รวมถึงเจ้าหน้าที่ควบคุมคุณภาพ (QA) ผู้ปฏิบัติงาน หน่วยงานกำกับดูแล และทีมจัดซื้อ
  • เนื้อหา: แนวคิดหลักด้านการออกแบบตามหลักสุขลักษณะ ได้แก่ กฎหมาย ความเสี่ยงจากการปนเปื้อน วัสดุ ความสามารถในการทำความสะอาด และ การวางผังกระบวนการผลิต
  • รูปแบบ: บรรยายเชิงทฤษฎีพร้อมตัวอย่างประกอบ (วิดีโอ รูปภาพ อุปกรณ์) และจัดให้มีการโต้ตอบกันในกลุ่มเล็ก ๆ
  • ผลลัพธ์: สามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับหลักการของ EHEDG และพื้นฐานการออกแบบตามหลักสุขลักษณะ

   

หลักสูตรขั้นสูง

• ระยะเวลา: ไม่น้อยกว่า 20 ชั่วโมง (โดยทั่วไป 3–4 วัน)
  • กลุ่มเป้าหมาย: ผู้เชี่ยวชาญด้านเทคนิค เช่น นักออกแบบ วิศวกร ผู้ตรวจสอบ ผู้จัดการควบคุมคุณภาพ ผู้ดูแลด้านการบำรุงรักษา และผู้บริหารระดับสูง
  • เนื้อหา: การฝึกอบรมทางเทคนิคเชิงลึกในหัวข้อต่าง ๆ เช่น การเชื่อมตามหลักสุขลักษณะ อุปกรณ์ต่าง ๆ (ปั๊ม วาล์ว ซีล) กลยุทธ์การบำรุงรักษา วิธีการตรวจสอบ และกระบวนการรับรอง EHEDG
  • รูปแบบ: เน้นปฏิบัติจริงด้วยกรณีศึกษา การทำงานเป็นกลุ่ม ภาพเขียนแบบ และการสาธิตจากอุปกรณ์จริง
  • การรับรอง: การสอบหลังจบหลักสูตรซึ่งเป็นภาคสมัครใจ โดยผู้สอบผ่านจะได้รับประกาศนียบัตรและได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นผู้ผ่านการฝึกอบรม EHEDG อย่างเป็นทางการ

คุณสามารถติดต่อผู้ฝึกอบรมที่ได้รับอนุญาตจาก EHEDG ในภูมิภาคของคุณได้ที่นี่:

หากคุณพึ่งเริ่มต้นกับการออกแบบตามหลักสุขลักษณะ หรือกำลังมองหาบทเรียนทบทวนอย่างรวดเร็ว โมดูลอีเลิร์นนิ่งแบบโต้ตอบนี้เป็นจุดเริ่มต้นที่เหมาะอย่างยิ่ง โดยจะแนะนำหลักการออกแบบตามหลักสุขลักษณะ และให้คุณได้ฝึกนำความรู้ไปปฏิบัติ คุณจะได้ฝึกทำแบบฝึกหัดสั้น ๆ เพื่อทดสอบความเข้าใจทั้งทางทฤษฎีและทักษะปฏิบัติ และได้รับคะแนนเมื่อจบการเรียน  นอกจากนี้ คุณยังสามารถแชร์ผลการเรียนให้เพื่อนร่วมงานเพื่อส่งเสริมการเรียนรู้และการอภิปราย

หมายเหตุ: แพลตฟอร์มอีเลิร์นนิ่งใช้ได้เฉพาะสมาชิก EHEDG