No dia 30 de janeiro de 2025, a Christeyns organizou, na Universidade Católica Portuguesa, no Porto, uma nova edição do seminário “Listeria: Desafios e Soluções”. O evento reuniu especialistas e profissionais da indústria alimentar para debater os riscos associados à Listeria monocytogenes, uma bactéria resistente que representa uma séria ameaça à saúde pública e à confiança dos consumidores.

As intervenções destacaram a importância das boas práticas de limpeza e desinfeção, fundamentais para prevenir a contaminação e garantir a segurança alimentar. Foram abordados tanto os impactos diretos na saúde humana — incluindo elevadas taxas de hospitalização e mortalidade — como os custos económicos decorrentes de produtos contaminados.

Maria Vieira participou como oradora, contribuindo com a sua experiência e visão prática sobre as soluções mais eficazes para enfrentar este desafio. A sua intervenção acrescentou valor técnico e reforçou a necessidade de uma abordagem preventiva e rigorosa em todas as etapas da produção alimentar.

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