• Objectifs de la formation

La formation vise à un transfert de compétences sur la conception hygiénique des équipements, des procédés et des
infrastructures pour l’industrie alimentaire. En fin de formation, les stagiaires seront en mesure d’appréhender et de mettre en
pratique les critères du design hygiénique au sein de leurs entreprises respectives.

• Pédagogie

La formation proposée allie théorie et pratique. Les concepts fondamentaux sont exposés au moyen d’un support de
formation élaboré par les experts de l’EHDG International puis mis en oeuvre de façon plus concrète lors des études de cas.
Un atelier pratique est organisé en halle technologique.

• Public

Responsables des services techniques, responsables de maintenance, acheteurs industriels, ingénieurs travaux neufs,
responsables de bureaux d’étude, responsables de projets qualité et sécurité des aliments, directeurs qualité, directeurs
d’usines, équipementiers et prestataires techniques

• Pré-requis

- Expérience du secteur alimentaire et de ses contraintes en terme de sécurité des aliments
- Connaissance des équipements et procédés du secteur alimentaire