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Doc. 47 on Guidelines on Air Handling Systems in the Food Industry published
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Announcement: EHEDG World Congress on Hygienic Engineering & Design 2016 - Denmark
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Seminar der EHEDG Regionalgruppe Schweiz am 24. November 2016
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EHEDG

L’ European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) è un consorzio di produttori di apparecchiature (impianti, macchine ed attrezzature), aziende alimentari, istituiti di ricerca, nonché di autorità per la sanità pubblica, fondato nel 1989, il cui scopo è promuovere l'igiene durante la lavorazione e l'imballaggio dei prodotti alimentari. 
L’obiettivo principale dell’EHEDG è la promozione di alimenti sicuri ottenuti migliorando la progettazione igienica in tutti gli aspetti della produzione alimentare.
L’EHEDG sostiene attivamente le leggi europee che prevedono che la movimentazione, la preparazione, la lavorazione e l’imballaggio degli alimenti avvenga in modo igienico utilizzando macchinari igienici e in luoghi igienici (Direttiva CE 2006/42/CE per i Macchinari, Requisiti di igiene EN 1672-2 e EN ISO 14159).

La missione dell’EHEDG è definita nel modo seguente:
"EHEDG enables safe food production by providing guidance as an authority on hygienic engineering and design for food manufactured in or imported into Europe". Tale affermazione è parte integrale degli Statuti EHEDG che sono stati ampiamente modificati negli ultimi anni e che sono stati nuovamente pubblicati nel Gennaio 2014.

Per maggiori informazioni è possibile scaricare:

- gli Statuti EHEDG
- il diagramma organizzativo
- la brochure EHEDG
- i vantaggi offerti da EHEDG.


Guarda il video di presentazione dell’EHEDG (attiva l’audio). Durata: 4:15 min.